Le chocolat de couverture lait Milk des Alpes 35 % en pistoles iconique de 50 ans d'âge. Il possède un équilibre parfait entre de riches arômes de cacao et une onctuosité fondante grâce au meilleur lait Suisse. Ce chocolat est parfait pour le moulage et le tempérage à la main ou à la machine et, bien sûr, il est absolument délicieux. Découvrez également le Chocolat de Couverture Milk des Alpes en petit format de 250 g. Quelles sont les utilisations du chocolat au Lait des Alpes ? Applications : moulage, enrobage, ganache, mousse, intérieurs de bonbons Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. L'origine des ingrédients du cacao n'est pas suisse. Déclaration nutritionnelle pour 100 g :Énergie : 2382 kJ / 569 Kcal - Graisses : 37 g dont acides gras saturés : 23 g - Glucides : 51 g dont sucres : 50 g - Protéines : 6,6 g - Sel : 0,19 g. Caractéristiques : Marque : Carma Conditionnement : 1,5 kg Type de chocolat : chocolat au lait Format : Pistoles™ Gamme : chocolat de couverture Provenance : chocolat suisse Emballage avec zip fraîcheur 35 % cacao 31,6 % beurre cacao Chocolat de Couverture Milk des Alpes 35% 1,5 kg Carma