Wasabi Black - couteau Deba

Le couteau deba de la marque Kai Wasabi Black est un couteau traditionnel japonais.

Disponible en trois tailles (10,5cm, 15cm et 21cm), il est spécialement conçu pour trancher avec précision et finesse la viande.

Caractéristiques:

• Lame en acier inoxydable poli
• Dureté 58 +/1 HRC pour un tranchant coupe fine et facile d'affûtage, 
• Manche ergonomique en poudre de bambou (antibactérien naturel ) et polypropylène pour une prise en main confortable et antidérapante
• Disponible en trois tailles: 10,5cm, 25cm et 2cm
• Affutage à la pierre japonaise grain de 2000 maxi
• Facile à entretenir: nettoyage à la main recommandé et séchage immédiat après utilisation pour éviter l'oxydation

Description:

Le couteau Deba de la marque Kai Wasabi Black possède une lame épaisse et haute, biseauté d'un seul coté, offrant une grande précision et une grande finesse de coupe pour les viandes. La lame en acier inoxydable poli assure une grande résistance à la corrosion et une excellente tenue de coupe.

Le manche ergonomique en poude de bambou et polypropylène offre une prise en main confortable et antidérapante, même lorsque les mains sont mouillées. Il est également très facile à entretenir, il est recommandé de le nettoyer à la main et de le sécher immédiatement après utilisation pour éviter toute oxydation.

Avec le couteau Deba de la marque Kai Wasabi Black, découper la viande deviendra un jeu d'enfant pour les amateurs comme pour les professionnels de la cuisine japonaise.